Una forma especial de ver el sabor

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Somos ante todo, artesanos y apasionados por conseguir sabores únicos y de calidad a partir de la fruta. Lo que nos hace diferentes es nuestro amor y respeto absoluto por el proceso manual de la elaboración de fruta de conserva, conservando la tradición de una marca que lleva presente más de 90 años.

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Elaboración basada en la tradición

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Nuestro proceso de elaboración está basado en el respeto por el proceso manual y en el máximo cuidado del producto, gracias a la selección exhaustiva de fruta fresca, que servirá como materia prima de nuestros productos en conserva.

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Nuestros Productos

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Últimas Recetas

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    Perdiz escabechada, su pisto en su guiso, su nido

    Perdiz escabechada, su pisto en su guiso, su nido * Ingredientes: – Una perdiz salvaje – Ajos – Aceite de oliva extra virgen – Laurel
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    Solomillo de ciervo de Nuestro Valle, con higos confitados al vino “La Jalancina”, puré de confitura de limón a la pimienta * Ingredientes: – Solomillo
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    Mi-cuit de foie gras con mermelada de arándanos de “La Jalancina” * Ingredientes: – 1 hígado de pato (500gr. aprox) – Sal pimienta – 1/2
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    Pera de “La Jalancina” rellena de mermelada de naranja amarga y crema de pistachos * Ingredientes:  – 1 Pera en almíbar “La Jalancina” – 1/2